Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

Plein été, il fait chaud (enfin !!!) ... une petite entrée fraîche ou un apéro ou pour accompagner les saucisses du barbecue ?

Toute simple et sans chichi mais beaucoup de succès avec ces verrines colorées, fraîches et pleine de vitamines (et pas trop calorique, belle en maillot oblige) !

Vous commencez par mixer un chèvre frais (200 grammes).

Si vous préférez un goût plus prononcé, prenez un chèvre plus sec et ajoutez un yaourt nature à la préparation.

On dispose des tomates séchées au fond d'un verre, on ajoute la mousse de chèvre, des feuilles de basilic fraîches et c'est tout !

Voilà une jolie verrine colorée et pleine de saveur pour débuter un repas léger dans la bonne humeur !

Pas de basilic frais ? Vous prenez du basilic congelé ou séché, vous faîtes bouillir 50 ml d'eau, vous y ajouter le basilic séché ou congelé pour réalisez une infusion puis une petite cuillère d'agar-agar, vous versez dans des verres, vous réfrigérez et hop, une couche de mousse de chèvre, des tomates séchées et voilà le soleil à votre table même en hiver !

A table et régalez-vous !