Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

A tartiner (sur des crackers salés ou du bon pain), à partager avec ses amis, pour se faire des sandwichs ...

Voici ma recette des rillettes de thon toutes simples !

Il vous faudra :

                 deux boites de thon de 200 g égouttés (en vrai, 186 grammes égouttés mais bon, on va pas chipoter pour 14 grammes par boite ?),

                 deux citrons (si possible bio),

                 trois œufs durs (9 minutes dans une casserole d'eau bouillante), 

                 125 grammes de beurre mou, 

                 trois cuillères de moutarde (une de moutarde à l'ancienne et deux de moutarde forte).

On commence par mettre les œufs durs, le thon égoutté, le beurre mou et la moutarde dans le bol du mixer. On ajoute ensuite le jus des citrons ainsi que la pulpe (voire le zeste).On poivre un peu.

On mixe le tout, on transvase dans un joli saladier (ou pas) et on place au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Quand les invités arrivent, on sort les crackers salés, du pain et les rillettes, une bouteille de vin blanc (d’Alsace), un petit couteau et chacun tartine !

A TABLE !!!!

Pour ceux et celles qui n'ont pas de mixer, on écrase tout à la fourchette, ça marche aussi !

On peut aussi ajouter de la ciboulette, des oignons (tiges ou blancs) mais pas de sel ...

On peut remplacer le thon par des maquereaux ou du saumon.

Pour le thon en boite, je prends du thon au naturel.