Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

Pour les bébés et les enfants, une petite recette de yaourts au chocolat toute simple, faisable en 10 minutes (de cuisson) et 4 heures de refroidissement ...

Une recette saine, sans gras (juste celui du lait), sans sucre (juste le chocolat), une texture qui plaît aux enfants (plus proche du flan) ... bref, une bonne recette !!!

Voici donc les yaourts au chocolat !

On verse un litre de lait (entier et bio pour des enfants, demi-écrémé et quand même bio pour des grands) dans une casserole, on ajoute 100 grammes de chocolat et on fait fondre en fouettant. On ajoute ensuite 2 grammes d'agar-agar en poudre (soit une petite cuillère à café).

On fouette toujours, on laisse le lait monter en fouettant et on coupe le feu (si c'est du gaz ... sinon, il faut retirer la casserole).

On laisse un peu refroidir, on verse dans des petits pots, on laisse beaucoup refroidir (pas de chaud direct au réfrigérateur), on les ferme et hop, au frigo !

Quand c'est froid (comptez 3 à 4 heures), on a des petits pots gourmand pour bébé affamé !!!

Un truc bon à savoir : verser avec une casserole qui n'est pas équipée d'un bec verseur, c'est l'enfer. Verser le contenu de la casserole dans un pichet à eau (résistant à la chaleur) et ensuite verser dans les pots, c'est bien plus simple !