Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

Parce qu'on a toujours une copine au régime,

    parce qu'on aimerait bien que les enfants (et les grands) mangent plus de légumes,

          parce que faudrait quand même que ça soit bon (parce que des courgettes à l'eau, merci beaucoup !) ...

Il reste une solution !!! On cache les légumes, on les transforme et on ne dit rien !

N'avouez jamais !!!

On choisit une belle courgette dans le jardin (environ 300 à 350 grammes).

Comme pour le crumble, on la rape et on la presse pour en extraire l'eau.

On obtient environ 200 grammes de courgettes.

Dans un saladier, on mélange 200 grammes de farine, 50 grammes d'huile d'olive (ou de beurre), un sachet de levure et 3 oeufs.

On mélange bien puis on ajoute la courgette.

On ajoute ensuite un peu de lait (environ 15 à 20 centillitres) pour détendre la pâte. 

On coupe 150 grammes de fromage de chèvre en dés et on les incorpore à la pâte avec 200 grammes de tomates cerise (du jardin!).

On verse dans un plat à cake.

On met au four pendant 30 minutes thermostat 200.

Si le cake dore trop, on le couvre d'un papier d'alu.

Et A TABLE pour déguster un délicieux cake à l'ingrédient secret (que personne ne trouvera jamais).