Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

Mangez 5 fruits & légumes par jour, toujours la même rengaine ...
Dans la pratique, c'est un peu moins facile !

Une idée simple, facile, qui plaît aux enfants, qui peut accompagner une viande ou un poisson ...
               
                                Un flan de légumes !

On coupe des légumes en petits morceaux (carottes, navets, poireaux, haricots verts, petits pois (non, on ne coupe pas les petits pois), chou, chou fleur, champignons ... bref, ce qu'on a sous la main (en conserve, au congélateur, tous juste achetés ou arrachés du potager ...).
On les verse dans un plat (plat à gâteau de 25 cm de diamètre ou moule à cake).
Dans un saladier, on mélange 4 gros oeufs avec 20 cl de crème fraîche, du poivre ou des épices et on verse sur les légumes.
On enfourne à 180° pendant 40 minutes, on sort quand c'est doré et hop, A TABLE !

Un peu plus de temps ? Passez donc vos légumes à la poêle avec un peu d'ail ou des oignons et un peu de beurre avant de les mettre dans le plat.

Une envie de mettre les petits plats dans les grands ? Au lieu de faire un gros flan, faîtes-en des petits dans des moules en silicone. A disposer sur l'assiette de chaque convive !

Un peu plus faim ? Ajoutez des lardons, du jambon. Versez votre flan dans une pâte et faîtes une quiche aux légumes !