Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

Pour un apéro entre amis,

       pour un pique-nique en famille,

              pour un brunch, un drunch ou un slunch,

                     pour un midi au bureau ...

Parce qu'on aimerait manger bien & bon même quand on doit manger sur le pouce & quand on a pas envie de faire de la grande cuisine ...

Parce qu'on aime bien quand même épater un peu les potes, les collègues ou maman & papa ...

La solution : le CAKE SALE !

Il nous faut :

    - 200 grammes de farine, 

    - 1 sachet de levure,

    - 3 oeufs (ou 4 s'ils sont petits),

    - poivre,

    - 10 cl d'huile (olive, ça donne un petit goût ...) ou 125 grammes de beurre,

    - 10 cl de lait chaud,

    - 100 grammes de comté rapé (ou un autre fromage),

    - 200 grammes de lardons.

On mélange au batteur la farine, la levure, l'huile (ou le beurre fondu, merci micro-onde), le lait et les oeufs.

On ajoute ensuite les lardons et le fromage.

On verse dans un grand plat à caké (ou plein de petits moules pour les manger en bouchées, plus pratique mais plus long).

On met à cuire entre 30 & 45 minutes à 200° (thermostat 6 ou 7) et on recouvre d'un papier d'aluminium si ça dore trop vite.

On accompagne d'une salade et hop, à table !!!

Les perfectionnistes feront chauffer les lardons dans une poële sans ajouter de matière grasse pour les faire dorer.

Pour customiser ce cake, on essaie d'autres mélanges :

    - munster - cumin - lardons,

    - lardons - gruyère - noix,

    - oignons - lardons - comté,

    - pruneaux - lardons,

    - thon - olives,

    - saumon fumé - jus de citron - petit bout de pulpe,

    - saumon fumé ou frais - poireaux,

    - ...