Qu\'est ce qu\'on mange ce soir, chérie ?

Après avoir fait des barbapapas, il reste toujours du sucre caramélisé sur le côté de la machine.

Plutôt que de jeter ces jolis festons, plutôt aussi que de les manger "comme ça", on peut en profiter pour les intégrer dans des yaourts ...

On aura donc des yaourts nature sucrés colorés !

On récupère entre 80 et 150 grammes de sucre caramélisé (avec du sucre parfum fraise, le caramel est d'un beau rouge vif). On fait chauffer un demi litre de lait dans une carafe au micro ondes (ou dans une casserole), on ajoute le sucre et on mélange bien.

Le lait devient tout rose, on ajoute le reste du litre de lait et un sachet de ferment.

On mélange bien, on verse dans les pots de yaourts et on met la yaourtière en marche.

Neuf heures plus tard, on a de beaux yaourts tout rose !

A TABLE !

Pourquoi ne pas intégrer ce sucre dans un gateau au yaourt ?

A essayer la prochaine fois que je fais un gateau au yaourt !